ผงมัทฉะแท้100

ในสมัยราชวงศ์ถังในประเทศจีน (618-907) ใบชาถูกนึ่งเป็นก้อนชาเพื่อจัดเก็บและค้าขาย ชาเตรียมโดยการคั่วและบดชา ต้มผงชาที่ได้ในน้ำร้อนแล้วเติมเกลือ ในสมัยราชวงศ์ซ่ง (960-1279) วิธีการทำผงชาจากใบชาแห้งนึ่งและผสมผงชากับน้ำร้อนในชามเพื่อทำเครื่องดื่มได้รับความนิยม

การเตรียมและการบริโภคผงชาได้กลายเป็นพิธีกรรมของชาวพุทธนิกายเซน มารยาทในพิธีชงชามีการอธิบายรายละเอียดไว้ใน Chanyuan Qinggui (1103) ซึ่งเป็น Codex เซนที่เก่าแก่ที่สุดที่ยังมีชีวิตอยู่

ในปี ค.ศ. 1191 Wei Xi ได้นำเซนและวิธีการทำผงชามายังประเทศญี่ปุ่น ในญี่ปุ่น วัดแห่งนี้กลายเป็นวัตถุสำคัญในอารามนิกายเซน และได้รับการยกย่องอย่างสูงจากชนชั้นสูงในสังคมตั้งแต่ศตวรรษที่ 14 ถึง 16

→คุณสามารถคลิกลิงค์วิดีโอนี้: วิธีทำมอคค่า?

ผงมัทฉะบริสุทธิ์ 100 ชนิดเป็นผงเทนฉะเนื้อละเอียดพิเศษที่ทำจากชาในร่ม แล้วบดด้วยเครื่องบดมัทฉะ มีเพียงผงมัทฉะระดับพรีเมียมเท่านั้นที่แสวงหาความเขียวขจี ยิ่งค่าสูงเท่าไร การทำให้สีเขียวมากขึ้นก็ยิ่งยากขึ้นเท่านั้น จะมีข้อกำหนดที่เข้มงวดมากขึ้นสำหรับพันธุ์ชา วิธีการปลูก พื้นที่ปลูก เทคนิคการแปรรูป และอุปกรณ์การแปรรูป .

วัตถุดิบสำหรับมัทฉะคือเทนฉะซึ่งทำจากชาฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น นอกเหนือจากการจัดการปุ๋ยและน้ำที่เข้มงวดแล้ว ยังมีคำหลักอีกสองคำในการผลิต: ความครอบคลุมและการนึ่ง ก่อนเก็บชาฤดูใบไม้ผลิ 20 วัน ควรตั้งเพิง คลุมด้วยม่านกกและม่านฟาง โดยมีอัตราการแรเงามากกว่า 98% นอกจากนี้ยังมีผ้าห่มธรรมดาๆ คลุมด้วยผ้ากอซพลาสติกสีดำ และอัตราการแรเงาทำได้เพียง 70%-85%

การทดลองได้พิสูจน์แล้วว่าการใช้วัตถุที่ทำจากวัสดุและสีต่างกันมาแรเงาชาให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน
ใบชาที่เก็บสดจะถูกตากแห้งในวันเดียวกันโดยใช้วิธีนึ่ง การศึกษาพบว่าในระหว่างกระบวนการนึ่ง ออกไซด์ เช่น cis-3-hexanol, cis-3-hexene acetate และ linalool ในชาจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ และมี A-ionone, B-ionone ในปริมาณมาก และสารประกอบไอโอโนนอื่นๆ สารตั้งต้นของส่วนประกอบอะโรมาติกเหล่านี้ได้แก่ แคโรทีนอยด์ ซึ่งก่อให้เกิดกลิ่นหอมและรสชาติเฉพาะของมัทฉะ ดังนั้นชาเขียวที่ปลูกใต้ฝาครอบและนึ่งใต้ฝาครอบจึงไม่เพียงแต่มีกลิ่นหอมพิเศษเท่านั้น แต่ยังมีสีเขียวและมีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นอีกด้วย

นอกจากนี้ยังมีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่า: "การบังแสงจะเปลี่ยนปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม เช่น ความเข้มของแสง คุณภาพแสง และอุณหภูมิ ซึ่งส่งผลต่อการสร้างคุณภาพกลิ่นหอมของชา อากาศที่ปลูกเต็มที่ไม่มีกระท้อนบี กรดเบนโซอิก และ เอสเทอร์ของมัน ยกเว้นระดับอะลิฟาติกต่ำ นอกเหนือจากปริมาณสารประกอบที่สูงกว่าแล้ว ปริมาณของส่วนประกอบอะโรมาติกอื่นๆ ยังต่ำกว่าส่วนผสมของชาเงาอย่างมีนัยสำคัญอีกด้วย" คลอโรฟิลล์และกรดอะมิโนของใบชาเขียวปกคลุมเพิ่มขึ้นอย่างมาก แคโรทีนอยด์เป็น 1.5 เท่าของการเพาะปลูกกลางแจ้ง ปริมาณกรดอะมิโนทั้งหมดคือ 1.4 เท่าของการเพาะปลูกแบบเบาตามธรรมชาติ และคลอโรฟิลล์เป็น 1.6 เท่าของการเพาะปลูกกลางแจ้ง การเพาะปลูกแสงธรรมชาติ

1. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
มัทฉะมีเพียงพอในคาเทชิน ซึ่งเป็นสารประกอบพืชชนิดหนึ่งในชาที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ การเพิ่มมัทฉะลงในอาหารของคุณสามารถเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระได้ ซึ่งอาจช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์และยังลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังหลายชนิดอีกด้วย
มัทฉะมีสารต้านอนุมูลอิสระเข้มข้นที่อาจลดความเสียหายของเซลล์และป้องกันโรคเรื้อรัง

2. อาจช่วยปกป้องตับของคุณ
ตับมีความสำคัญต่อสุขภาพ โดยมีบทบาทสำคัญในการล้างพิษ การเผาผลาญยา และการประมวลผลสารอาหาร มัทฉะช่วยปกป้องสุขภาพตับ การวิเคราะห์ผลการศึกษาพบว่าการดื่มชาเขียวสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคตับ

3. ช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง
การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าส่วนประกอบหลายอย่างในมัทฉะอาจช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง
มัทฉะยังมีสารประกอบที่เรียกว่า แอล-ธีอะนีน ซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงผลกระทบของคาเฟอีน เพิ่มความตื่นตัว และช่วยลดระดับพลังงานที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคคาเฟอีน
นอกจากนี้ แอล-ธีอะนีนยังช่วยเพิ่มการทำงานของคลื่นอัลฟ่าในสมอง ซึ่งช่วยในการผ่อนคลายและลดระดับความเครียด
มัทฉะแสดงให้เห็นว่าช่วยเพิ่มสมาธิ ความจำ และเวลาในการตอบสนอง นอกจากนี้ยังมีคาเฟอีนและแอล-ธีอะนีน ซึ่งอาจปรับปรุงการทำงานของสมองหลายประการ

4. อาจช่วยป้องกันมะเร็งได้
มัทฉะอุดมไปด้วยสารประกอบที่ส่งเสริมสุขภาพ ซึ่งบางส่วนมีความเชื่อมโยงกับการป้องกันมะเร็งในการศึกษาในหลอดทดลองและในสัตว์ทดลอง
การศึกษาในหลอดทดลองและในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าสารประกอบในมัทฉะสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้

5. อาจเพิ่มสุขภาพหัวใจ
การศึกษาพบว่าชาเขียวและมัทฉะสามารถลดปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจได้หลายประการ

6. ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากชาเขียวสามารถช่วยเพิ่มการเผาผลาญและการเผาผลาญไขมัน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้อาจช่วยในการลดน้ำหนักได้

7.มัทฉะชงง่าย
มีหลายวิธีในการทำมัทฉะ และคุณสามารถเลือกวิธีที่คุณชอบได้ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาประกอบเป็นสูตรอาหารต่างๆ ได้อีกด้วย

แอปพลิเคชัน

มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง ฯลฯ

 

 

7. การประมวลผลของคินไต

 

หากคุณต้องการซื้อคุณภาพสูงผงมัทฉะแท้100โปรดติดต่อเราได้ที่sales@kintaibio.comหรือข้อเสนอแนะในหน้าถัดไป

ป้ายกำกับยอดนิยม: ผงมัทฉะบริสุทธิ์ 100 ชนิด ผู้ผลิตผงมัทฉะบริสุทธิ์ 100 ชนิด ซัพพลายเออร์ โรงงาน