ผงดี-กาแลคโตส

ปัจจุบัน alpha-D-galactopyranose ส่วนใหญ่ใช้ในอาหาร การสังเคราะห์อนุพันธ์ และการวิจัยทางคลินิกทางชีวเคมี ในด้านอาหาร ส่วนใหญ่จะใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ D-tagatose และ oligogalactose ในการสังเคราะห์อนุพันธ์ D-(+)-กาแลคโตสถูกใช้เป็นวัตถุดิบในการสังเคราะห์และสารอินทรีย์ต่างๆ และยาดัดแปลง ในสาขาชีวเคมีคลินิก ใช้สำหรับการสร้างแบบจำลองการชราภาพด้วย D-(+)-กาแลคโตส และการศึกษาแบบจำลองการชราภาพที่เกิดจาก D-(+)-กาแลคโตสในการแพทย์แผนจีน

(1) ด้านอาหาร

ก. การเตรียมดี-ทากาโตส

D-tagatose เป็นโมโนแซ็กคาไรด์แคลอรี่ต่ำรูปแบบใหม่ ซึ่งมีหน้าที่ในการลดน้ำตาลในเลือด ปรับปรุงพันธุ์พืชในลำไส้ และป้องกันฟันผุ และยังมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร ยา เครื่องสำอาง และอื่นๆ อย่างไรก็ตาม D-tagatose เป็นโมโนแซ็กคาไรด์ที่หายากซึ่งมีอยู่ในธรรมชาติในปริมาณน้อยมาก เพื่อให้ได้ D-tagatose ในปริมาณมาก สามารถผลิตได้โดยใช้ alpha-D-galactopyranose

วิธีการทางเคมีของการเตรียม D-tagatose คือการใช้เกลือของโลหะอัลคาไลที่ละลายน้ำได้หรือเกลือของโลหะอัลคาไลน์เอิร์ธเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาเพื่อเร่งปฏิกิริยาไอโซเมอไรเซชันระหว่าง alpha-D-galactopyranose และโลหะไฮไดรด์เพื่อสร้างตะกอนของโลหะไฮดรอกไซด์ที่มี D-tagatose จากนั้นจึงละลายและ ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นกลางด้วยกรดแก่แล้วแยกออกจากกัน22 วิธีการทางชีวภาพคือการใช้ไอโซเมอเรสหรือจุลินทรีย์ที่มีไอโซเมอเรสเพื่อเร่งปฏิกิริยาอัลฟ่า-ดี-กาแลคโตไพราโนสให้ผลิตดี-ทากาโตส และวิธีการที่ใช้กันทั่วไป ไอโซเมอเรสที่ใช้กันทั่วไปคือ แอล-อะราบินอยด์ ไอโซเมอเรส

ข. การเตรียมโอลิโกกาแลคโตส

โอลิโกกาแลคโตสเป็นโอลิโกแซ็กคาไรด์เชิงฟังก์ชันซึ่งประกอบด้วยโมเลกุลอัลฟา-ดี-กาแลคโตไพราโนส 1~4 โมเลกุลที่เกาะติดกับกลุ่มกาแลคโตสของโมเลกุลแลคโตสโดยส่วนใหญ่โดยพันธะ -14 และเป็นเฮเทอโร-โอลิโกแซ็กคาไรด์ผสมกับกลูโคสและกาแลคโตส ปัจจุบัน โอลิโกกาแลคโตสถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในนมผงสำหรับทารก ผลิตภัณฑ์จากนม และผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ ฯลฯ มีความสามารถในการป้องกันโรคฟันผุ ควบคุมทางเดินลำไส้ ส่งเสริมการแพร่กระจายของโปรไบโอติก และปรับปรุงภูมิต้านทานตนเอง การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอัลฟา-ดี-กาแลคโตไพราโนสเป็นวัตถุดิบสามารถสร้างเอ-โอลิโกกาแลคโตสได้ 4 ชนิดภายใต้การเร่งปฏิกิริยาของเอ-กาแลคโตซิเดส โดยที่ 2 ชนิดของเอ-โอลิโกกาแลคโตสเป็นไอโซเมอร์ร่วมกันและ 2 ชนิดของเอ-โอลิโกกาแลคโตสไตรแซ็กคาไรด์

(2) การสังเคราะห์สารอินทรีย์

ในฐานะที่เป็นรีดิวซ์โมโนแซ็กคาไรด์ที่มีคุณสมบัติทางเคมีต่างๆ ของน้ำตาล อัลฟา-ดี-กาแลคโตไพราโนสจึงมักถูกใช้เป็นวัตถุดิบในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ ซึ่งสามารถสร้างตัวกลางทางเคมีที่ให้กลุ่มกาแลคโตสหรือสร้างการสังเคราะห์ผลิตภัณฑ์เป้าหมายโดยตรง และมีคุณค่าอย่างยิ่งใน สาขาการสังเคราะห์ ในบรรดาสารตัวกลางสังเคราะห์ของ D-(+)-กาแลคโตส ฮาโล-กาแลคโตสเป็นคลาสที่สำคัญของผู้ให้กาแลคโตซิล โดยที่เอ-ฟลูออโรกาแลคโตสมีความโดดเด่นเป็นพิเศษและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเอนไซม์เครื่องมือต่างๆ เช่น ไกลโคซิเดส ไกลโคซิลทรานสเฟอเรส และมิวเตสที่เร่งปฏิกิริยา ปฏิกิริยาการสังเคราะห์ ในการสังเคราะห์การกลายพันธุ์บางชนิด อัตราของทรานส์กลูโคซิเลชันของเอ-ฟลูออโรกาแลคโตสสามารถสูงถึง 100%127

(3) การดัดแปลงยา

ปัจจุบัน การวิจัยยาของ D-(+)-Galactose มีบทบาทสำคัญในแวดวงเภสัชกรรม และประสิทธิภาพที่ดีของ D-(+)-Galactose ช่วยเพิ่มคุณภาพของยาและมีโอกาสทางการตลาดที่ดีในการพัฒนาสารต้านมะเร็ง ต้านการอักเสบ และต้านไวรัส ยาเสพติด

Xi'an Kintai Biotechnology Co., Ltd. ยืนยันในการควบคุมคุณภาพจากแหล่งที่มาของพืชเพื่อให้มั่นใจว่าวัตถุดิบจากพืชมีคุณภาพสูง ปลอดภัย และมีประสิทธิภาพ ด้วยการดำเนินการตามมาตรฐานสากลอย่างเข้มงวดในการผลิตและการควบคุมคุณภาพ Kintai รับประกันคุณภาพ ความบริสุทธิ์ และความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมดของเรา

★มุ่งมั่นที่จะเป็นซัพพลายเออร์ที่ดีที่สุดของคุณผงดี-กาแลคโตส. หากมีคำถามหรือข้อสงสัยอื่นๆ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และตัวอย่างที่กำหนดเอง โปรดติดต่อเราได้ที่sales-b@kintaibio.com. เราพร้อมตอบเสมอ ขอบคุณ!