คุณรู้ประโยชน์ของผงสกัดมันเทศหรือไม่?

ส่วนที่ 1. คืออะไรผงสกัดมันเทศ?

มันแกวเป็นพืชหัวของ Dioscorea opposita Thunb ซึ่งเป็นพืชในตระกูล Dioscoreaceae หรือที่เรียกว่ามันแกวกวางสี มันแกว ยามันเทศ หัวมันเทศ และมันแกว มันแกวกระจายอยู่ทั่วไปในพื้นที่ภูเขาและภูเขาตื้นทางตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศของฉัน จีนเหนือ จีนกลาง จีนตะวันออกเฉียงใต้ และจีนตะวันตกเฉียงใต้ นอกจากนี้ยังมีการจัดจำหน่ายในเกาหลีและญี่ปุ่นและสร้างเป็นพันธุ์ท้องถิ่นมากมาย มันแกวแบ่งออกเป็นสองประเภท: เป็นยาและกินได้ และจังหวัดทางภาคใต้ส่วนใหญ่ใช้มันเทศกิน

ตอนที่ 2 หน้าที่ทางสรีรวิทยาของมันแกว

มันเทศที่ใช้รักษาโรคแสดงโดยห้วยมันเทศที่ปลูกทางตอนเหนือของมณฑลเหอหนานและทางตอนกลางของมณฑลซานซี มีคุณค่าทางยาและบำรุงร่างกายสูงสุด จึงกลายเป็นวัตถุดิบหลักของยาจีนโบราณหลายชนิด และเป็นอาหารบำรุงร่างกายที่สำคัญ มีรสหวานแบนและเป็นเส้นลมปราณของม้าม ปอด และไต มีผลทำให้ม้ามและกระเพาะอาหารชุ่มชื่น ส่งเสริมของเหลวในร่างกายและมีประโยชน์ต่อปอด และทำให้ไตชุ่มชื่นและมีสารสมานแผล มันแกวใช้รักษาโรคต่างๆ เช่น ม้ามพร่อง อาหารไม่ย่อย ท้องเสียเรื้อรัง ไอปอดพร่อง ไตพร่อง ขับปัสสาวะตอนกลางคืน ระดูขาว ปัสสาวะบ่อย แก้ร้อนในกระหายน้ำ มันแกวเป็นพืชสมุนไพรและกินได้ชนิดหนึ่งซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน สารสกัดจากมันแกวทั่วไปมีลักษณะเป็นผงแป้งสีขาว

ตอนที่ 3 ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา

ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาของสารสกัดมันแกวมีดังนี้

1. ฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด

มันแกวเมือกและโพลีแซคคาไรด์สามารถกระตุ้นและควบคุมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ลดน้ำตาลในเลือด และเพิ่มความต้านทานของร่างกาย ผลการศึกษาพบว่ามันแกวมีฤทธิ์ต้านเบาหวาน ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับการเพิ่มการหลั่งอินซูลินและปรับปรุงการทำงานของเซลล์เกาะเล็กเกาะน้อยที่เสียหาย

2. ต่อต้านริ้วรอย, ต่อต้านอนุมูลอิสระ

จากการศึกษาพบว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของมันแกวกับส่วนประกอบของโพลีฟีนอลในสารสกัด การศึกษายังพบว่ามันแกวซาโปนินมีความสามารถในการกำจัดอนุมูลอิสระไฮดรอกซิลได้ดี: มี Fe3 ที่แข็งแกร่งบวกกับความสามารถในการรีดิวซ์ และความสามารถในการรีดิวซ์จะเพิ่มขึ้นตามความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้น แต่ก็ไม่ดีเท่าความสามารถในการลดวิตามินซี ในความเข้มข้นเดียวกัน

3. ผลภูมิคุ้มกัน

ฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันของสารสกัดจากมันแกวส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับโพลีแซคคาไรด์

4. ควบคุมการทำงานของม้ามและกระเพาะอาหาร

มันเทศมีหน้าที่ในการเติมพลังให้กับส่วนกลางและเสริมพลังชี่ และสามารถควบคุมการทำงานของม้ามและกระเพาะอาหารได้ Shen Jingen และการศึกษาอื่นๆ พบว่าฤทธิ์ต้านแผลในกระเพาะอาหารของสารสกัดมันเทศสดอาจเกี่ยวข้องกับการปรับปรุงคุณภาพของชั้นเมือกและเพิ่มปริมาณ EGF ในซีรั่ม

5. ฤทธิ์ต้านมะเร็งและต้านการกลายพันธุ์

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าฤทธิ์ต้านการก่อกลายพันธุ์ของโพลีแซคคาไรด์ที่ออกฤทธิ์ของมันเทศนั้นรับรู้ได้โดยการยับยั้งฤทธิ์ก่อกลายพันธุ์ของสารกลายพันธุ์ต่อสายพันธุ์

6. ฤทธิ์ลดไขมัน

การให้อาหารหนู atherosclerotic ด้วยแป้งบริสุทธิ์จากมันเทศสามารถลดความเข้มข้นของไขมันได้ สำหรับหนูที่เลี้ยงด้วยโคเลสเตอรอลอิสระและอาหารที่มีโคเลสเตอรอล มันเทศสามารถลดความเข้มข้นของโคเลสเตอรอลได้

7. ฟังก์ชั่นอื่นๆ

นอกจากนี้ การศึกษาพบว่ามันแกวยังมีฤทธิ์ในการป้องกันการทำลายตับและต้านเชื้อแบคทีเรียอีกด้วย

ตอนที่ 4 การประยุกต์ใช้ทางคลินิก

ในทางคลินิก มันแกวและสารสกัดจากมันเทศสามารถใช้รักษาม้ามพร่อง ท้องเสียในเด็ก โรคติดเชื้อในเด็ก เบาหวาน ลำไส้แปรปรวน ถุงลมโป่งพองอุดกั้นเรื้อรัง ตกเลือดหลังเคมีบำบัดเนื้องอก เป็นต้น ประสิทธิภาพและข้อบ่งใช้ บำรุงม้ามและบำรุงกระเพาะอาหาร ขับน้ำในร่างกาย บำรุงปอด บำรุงไต และแก่นฝาดสมาน สำหรับม้ามพร่อง ท้องร่วง ปอดพร่อง หอบหืดและไอ เบาหวาน ร่างกายอ่อนแอ ระดูขาว อสุจิ enuresis เป็นต้น