Myricetin กับ Dihydromyricetin: ความแตกต่าง ประโยชน์ และการใช้งาน

ด้วยความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ไฟโตนิวเทรียนท์ และส่วนผสมอาหารเพื่อสุขภาพ ฟลาโวนอยด์จึงได้รับความสนใจเพิ่มมากขึ้นเนื่องจากมีฤทธิ์ทางชีวภาพในวงกว้าง ในหมู่พวกเขาไมริเซตินและไดไฮโดรไมริเซติน (ดีเอชเอ็ม) ในฐานะฟลาโวนอยด์ธรรมชาติที่มีโครงสร้างคล้ายคลึงกัน แสดงศักยภาพในการใช้งานที่สำคัญในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ต้าน-การอักเสบ ควบคุมการเผาผลาญ ปกป้องระบบประสาท และการต่อต้าน-ความชรา

แม้ว่าไดไฮโดรไมริเซตินมักถูกพิจารณาว่าเป็นอนุพันธ์ของไมริเซติน แต่ทั้งสองชนิดอยู่ในกลุ่มฟลาโวนอลและมีโครงสร้างโพลีไฮดรอกซีที่คล้ายกัน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความแตกต่างในโครงสร้างโมเลกุล จึงแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในด้านต้นกำเนิดของพืช การดูดซึม ความเสถียร และการใช้งานด้านสุขภาพที่เฉพาะเจาะจง สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง การทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่างไมริเซตินและไดไฮโดรไมริเซตินจะช่วยในการเลือกส่วนผสมออกฤทธิ์จากพืชที่เหมาะสมมากขึ้น-โดยพิจารณาจากตำแหน่งผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน

คินไตบิโอ^®เป็นผู้ผลิตสารสกัดจากพืชมืออาชีพของจีน หากคุณกำลังมองหาความน่าเชื่อถือไมริเซตินหรือผู้จัดจำหน่ายไดไฮโดรไมริเซตินกรุณาติดต่อsales@kintaibio.comสำหรับข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์และข้อมูลทางเทคนิค

Myricetin เป็นสารประกอบโพลีไฮดรอกซีฟลาโวนอลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่พบในพืช เนื่องจากมีกลุ่มฟีนอลไฮดรอกซิลหลายกลุ่มในโครงสร้างโมเลกุล ไมริเซตินจึงมีความสามารถในการบริจาคอิเล็กตรอน-อย่างแรง และสามารถกำจัดอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ พบมากในผัก ผลไม้ ชา และพืชสมุนไพร

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การศึกษาในหลอดทดลองและในสัตว์ทดลองจำนวนมากพบว่าผงไมริเซตินมีฤทธิ์ทางชีวภาพหลายอย่าง รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ ต้าน-การอักเสบ ต้าน-มะเร็ง การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การป้องกันหลอดเลือดหัวใจ และผลในการปกป้องระบบประสาท

กลไกการออกฤทธิ์หลัก ได้แก่ :

• โดยการเปิดใช้งานเส้นทางการส่งสัญญาณของสารต้านอนุมูลอิสระ Nrf2 จะช่วยเพิ่มการทำงานของระบบต้านอนุมูลอิสระภายนอก เช่น กลูตาไธโอน (GSH) และซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเตส (SOD) ซึ่งช่วยลดความเสียหายจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
• ด้วยการควบคุมการอักเสบ-วิถีการส่งสัญญาณที่เกี่ยวข้อง เช่น NF-κB และ MAPK จะช่วยลดการปล่อยปัจจัยการอักเสบ เช่น TNF- , IL-6 และ IL-1 ;
• ผลกระทบต่อกระบวนการเมแทบอลิซึมของกลูโคส-จะช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน ซึ่งอาจช่วยรักษาสภาวะสมดุลของระดับน้ำตาลในเลือด
• ด้วยการควบคุมกลไกที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มจำนวนเซลล์มะเร็ง การตายของเซลล์ และการย้ายถิ่น แสดงให้เห็นคุณค่าการวิจัยต้านมะเร็ง-บางประการ

ไดไฮโดรไมริเซติน(DHM) เป็นสารประกอบฟลาโวนอยด์ตามธรรมชาติที่ได้มาจาก Vine Tea ซึ่งเป็นพืชในตระกูล Vitaceae เป็นหนึ่งในส่วนผสมออกฤทธิ์ที่มีมากที่สุดและเป็นตัวแทนใน Vine Tea โครงสร้างทางเคมีของ DHM มีความคล้ายคลึงอย่างมากกับโครงสร้างไมริเซติน โดยความแตกต่างที่สำคัญคือการเติมไฮโดรเจนของพันธะคู่ในโครงสร้างฟลาโวนอยด์เพื่อสร้างโครงสร้างไดไฮโดรฟลาโวนอล การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างนี้ส่งผลให้เกิดคุณลักษณะที่แตกต่างกันในแง่ของความสามารถในการละลายน้ำ ความคงตัว และฤทธิ์ทางชีวภาพ

ตามเนื้อผ้าสารสกัดจากชาเถามีการใช้กันมานานแล้วเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ เช่น บรรเทาอาการเมาค้าง ปกป้องตับ และขจัดความร้อนและความชื้น การวิจัยทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้ค้นพบเพิ่มเติมว่า DHM มีหน้าที่ที่มีศักยภาพที่สำคัญ รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ ต้าน-การอักเสบ ปกป้องตับ ปกป้องระบบประสาท ควบคุมการเผาผลาญไขมัน และการปรับปรุงการเผาผลาญแอลกอฮอล์

แนวทางการวิจัยที่สำคัญสำหรับ DHM ได้แก่ :

• การป้องกันตับและการป้องกันการเผาผลาญแอลกอฮอล์:การศึกษาพบว่า DHM สามารถควบคุมระบบเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญแอลกอฮอล์- ปรับปรุงการเผาผลาญเอทานอล และลด-ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและการตอบสนองต่อการอักเสบที่เกิดจากแอลกอฮอล์ ดังนั้นจึงมีการศึกษากันอย่างแพร่หลายเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์อาการเมาค้างและอาหารเสริมสุขภาพตับ
• ผลป้องกันระบบประสาท:DHM สามารถส่งผลต่อวิถีการส่งสัญญาณที่เกี่ยวข้องกับตัวรับ GABA- และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและ-การอักเสบ แสดงคุณค่าที่เป็นไปได้ในการปรับปรุงการทำงานของการรับรู้ ปกป้องเซลล์ประสาท และลดความเสียหายจากการเสื่อมของระบบประสาท
• ผลต้าน-การอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ:DHM สามารถลดระดับ ROS เพิ่มการทำงานของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ และยับยั้งการผลิตสารไกล่เกลี่ยการอักเสบ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการวิจัยเกี่ยวกับการอักเสบเรื้อรัง-โรคที่เกี่ยวข้องกับ

โครงสร้างโมเลกุล

ทั้ง myricetin และ dihydromyricetin อยู่ในกลุ่มสารประกอบธรรมชาติของฟลาโวนอยด์ แต่มีโครงสร้างที่สำคัญแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ Myricetin มีโครงสร้างฟลาโวนอลทั่วไปที่มีพันธะคู่ C2-C3 ในขณะที่ไดไฮโดรไมริเซตินเกิดขึ้นจากการไฮโดรจิเนชันที่ตำแหน่งนี้ ส่งผลให้เกิดโครงสร้างไดไฮโดรฟลาโวนอล การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างนี้ส่งผลต่อ: ความเสถียรของโมเลกุล; ขั้ว; ความสามารถในการละลายน้ำ ความสามารถในการจับกับโปรตีนและเป้าหมายของเซลล์ และการดูดซึม การศึกษาพบว่าไดไฮโดรไมริเซตินเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของมัน อาจแสดงลักษณะการดูดซึมและเมแทบอลิซึมของมนุษย์ที่แตกต่างกัน

แหล่งที่มาของพืช

• ไมริเซติน: มีจำหน่ายกันอย่างแพร่หลายมากขึ้นโดยส่วนใหญ่พบใน: bayberries; บลูเบอร์รี่; องุ่น; หัวหอม; ชา; บรอกโคลี
• ไดไฮโดรไมริเซติน: พบมากใน: ชาเถา; Hovenia dulcis; และพืชบางชนิดในวงศ์ Vitaceae ปัจจุบันชาเถาเป็นแหล่งวัตถุดิบหลักสำหรับการผลิตทางอุตสาหกรรมของผงไดไฮโดรไมริเซตินที่มีความบริสุทธิ์สูง-

ฤทธิ์ทางชีวภาพ

• ไมริเซติน:การวิจัยมุ่งเน้นไปที่การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นหลัก การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ต่อต้าน-ความชรา; และการป้องกันระบบประสาท
• ไดไฮโดรไมริเซติน: การใช้งานเพิ่มเติม ได้แก่ การเผาผลาญแอลกอฮอล์และการปกป้องตับ การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ การป้องกันระบบประสาท; การปรับปรุงความเสียหายของตับ และการพัฒนาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

ด้วยการพัฒนาของตลาดต่อต้านริ้วรอยระดับโลก- ฟลาโวนอยด์จากธรรมชาติได้กลายเป็นแนวทางการวิจัยที่สำคัญในด้านอาหารเพื่อสุขภาพและโภชนาการเพื่อความงาม ทั้งไมริเซตินและไดไฮโดรไมริเซตินมี-กลไกการต่อต้าน-หลายกลไกที่มีศักยภาพในการต่อต้านความชรา

ประการแรก ทั้งสองอย่างสามารถลดความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันได้โดยการขับอนุมูลอิสระ การสะสมของอนุมูลอิสระ-ในระยะยาวสามารถนำไปสู่ความเสียหายของ DNA, การเกิดออกซิเดชันของโปรตีน และการทำงานของเซลล์ลดลง หมู่ไฮดรอกซิลในโครงสร้างฟลาโวนอยด์สามารถให้อิเล็กตรอนเพื่อรักษาเสถียรภาพของอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ประการที่สอง ทั้งสองสามารถควบคุมการตอบสนองต่อการอักเสบได้ การอักเสบเรื้อรังระดับต่ำ-ถือเป็นปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่ส่งเสริมการแก่ชรา ไมริเซตินและไดไฮโดรไมริเซตินช่วยรักษาสุขภาพของเซลล์โดยควบคุมวิถีการอักเสบ เช่น NF-κB และ MAPK นอกจากนี้ ทั้งสองอย่างยังอาจส่งผลเชิงบวกต่อสุขภาพโดยรวมและกระบวนการชราโดยควบคุมการเผาผลาญไขมัน เมแทบอลิซึมของกลูโคส และการตอบสนองต่อความเครียดของเซลล์

ตอนนี้,ไดไฮโดรไมริเซตินและไมริเซตินได้ถูกนำไปใช้ใน: ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่อต้านวัย-; ผลิตภัณฑ์โภชนาการเพื่อความงาม สูตรต้านอนุมูลอิสระ และอาหารเพื่อสุขภาพ

ผงไมริเซตินใช้สำหรับ:

• สุขภาพสารต้านอนุมูลอิสระ;
• สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
• การจัดการน้ำตาลในเลือด
• ผลิตภัณฑ์ต่อต้านวัย-

ผงไดไฮโดรไมริเซตินใช้สำหรับ:

• การป้องกันตับ
• บรรเทาอาการเมาค้าง;
• เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
• สุขภาพทางระบบประสาท

สำหรับสูตรผสมขั้นสูง- สามารถใช้ทั้งสองอย่างร่วมกันเพื่อให้ได้ผลที่เสริมฤทธิ์กันผ่านกลไกการออกฤทธิ์ที่แตกต่างกัน

ในฐานะผู้ผลิตมืออาชีพของผงไมริเซตินและผงไดไฮโดรไมริเซตินเรามุ่งมั่นที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง-ให้แก่ลูกค้าทั่วโลกคินไตบิโอ^®ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของบริษัทมีจำหน่ายในหลายประเทศในต่างประเทศและได้รับการยกย่องอย่างต่อเนื่อง หากคุณต้องการไมริเซติน ไดไฮโดรไมริเซติน หรือสารสกัดจากพืชอื่นๆ ของเรา โปรดติดต่อsales@kintaibio.comสำหรับข้อมูลผลิตภัณฑ์ล่าสุด