ไดไฮโดรไมริเซติน (DHM)เป็นสารประกอบธรรมชาติที่ได้รับความสนใจอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ สารที่น่าสนใจนี้ส่วนใหญ่ได้มาจากต้นชาเถา ซึ่งมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Ampelopsis Grossedentata เนื่องจากความสนใจในการรักษาด้วยวิธีธรรมชาติและอาหารเสริมยังคงเพิ่มขึ้น หลายๆ คนจึงหันมาหา DHM เนื่องจากมีรายงานว่ามีผลกระทบต่อสุขภาพในด้านต่างๆ ในคู่มือที่ครอบคลุมนี้ เราจะสำรวจต้นกำเนิดของ DHM คุณสมบัติทางเคมีของ DHM และงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานที่เป็นไปได้ที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้รักสุขภาพหรือเพียงแค่สงสัยเกี่ยวกับสารประกอบที่น่าสนใจนี้ เข้าร่วมกับเราในขณะที่เราเจาะลึกเข้าไปในโลกของไดไฮโดรไมริเซตินและแหล่งธรรมชาติของสารสกัดชาเถาวัลย์ไดไฮโดรไมริเซติน 98%
ทำความเข้าใจเกี่ยวกับไดไฮโดรไมริเซติน (DHM)
โครงสร้างทางเคมีและสมบัติของ DHM
Dihydromyricetin หรือที่เรียกว่า ampelopsin เป็นสารประกอบฟลาโวนอยด์ที่อยู่ในคลาสย่อยฟลาโวโนนอล มีสูตรโมเลกุลคือ C15H12O8 และมีโครงสร้างทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีส่วนช่วยในกิจกรรมทางชีวภาพ DHM มีลักษณะเป็นสีเหลืองอ่อนและมีลักษณะเป็นผลึก สารประกอบนี้มีความสามารถในการละลายน้ำได้ปานกลาง และละลายได้สูงในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น เอทานอลและเมทานอล โครงสร้างโมเลกุลของ DHM ประกอบด้วยกลุ่มไฮดรอกซิลหลายกลุ่ม ซึ่งมีบทบาทสำคัญในคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ คุณสมบัติเชิงโครงสร้างเหล่านี้ทำให้ DHM สามารถโต้ตอบกับส่วนประกอบของเซลล์ต่างๆ และอาจมีอิทธิพลต่อกระบวนการทางสรีรวิทยาที่หลากหลาย การทำความเข้าใจความซับซ้อนทางเคมีของ DHM เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำความเข้าใจกลไกการออกฤทธิ์และการประยุกต์ใช้ที่เป็นไปได้ในด้านสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี
แหล่งธรรมชาติของไดไฮโดรไมริเซติน
แม้ว่า DHM สามารถพบได้ในพืชหลายชนิด แต่แหล่งที่มาหลักคือต้นชาเถา (Ampelopsis Grossedentata) พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดทางตอนใต้ของประเทศจีน ถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนจีนมานานหลายศตวรรษ ใบและก้านอ่อนของต้นชาเถาอุดมไปด้วย DHM เป็นพิเศษ ทำให้เป็นเป้าหมายหลักในการสกัด อย่างไรก็ตาม ความเข้มข้นของ DHM ในแหล่งเหล่านี้โดยทั่วไปจะต่ำกว่าเมื่อเทียบกับชาเถา นี่คือเหตุผลว่าทำไมสารสกัดชาเถาจึงกลายเป็นแหล่งที่ต้องการในการรับ DHM ที่มีความบริสุทธิ์สูง ซึ่งรวมถึงสารสกัดชาเถาไดไฮโดรไมริเซติน 98%
แหล่งที่มาที่โดดเด่นอื่นๆ ของ DHM ได้แก่:
Hovenia dulcis (ต้นลูกเกดญี่ปุ่น)
Cedrus deodara (ซีดาร์หิมาลัย)
Vitis vinifera (เถาองุ่นทั่วไป)
การใช้ในอดีตและการประยุกต์แบบดั้งเดิม
การแพทย์แผนจีนมีประวัติอันยาวนานในการใช้ DHM และชาเถา ชาเถาเป็นเครื่องดื่มและรักษาโรคต่างๆ มานานหลายศตวรรษ เชื่อกันว่าช่วยแก้อาการเมาค้าง ส่งเสริมสุขภาพตับ และช่วยล้างพิษในยาแผนโบราณ ชาเถาหรือที่รู้จักกันในชื่อ "เถิงฉา" ในบางส่วนของจีน มีการบริโภคมายาวนานเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพอันเลื่องชื่อ วิธีการแบบดั้งเดิมเกี่ยวข้องกับการแช่ใบและก้านแห้งในน้ำร้อนเพื่อผลิตชาที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มี DHM จำนวนมาก
การสกัดและการผลิต DHM
การปลูกต้นชาเถา
การเดินทางของ DHM จากต้นหนึ่งไปยังอีกต้นหนึ่งเริ่มต้นจากการปลูกต้นชาเถาอย่างระมัดระวัง พืชเหล่านี้เจริญเติบโตได้ในพื้นที่กึ่งเขตร้อนทางตอนใต้ของประเทศจีน โดยเฉพาะในจังหวัดต่างๆ เช่น หูหนาน กวางสี และกุ้ยโจว สภาพภูมิอากาศในพื้นที่เหล่านี้เป็นเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของ Ampelopsis Grossedentata โดยมีอุณหภูมิที่อบอุ่น ปริมาณน้ำฝนที่เพียงพอ และดินที่ระบายน้ำได้ดี เกษตรกรที่เชี่ยวชาญด้านการเพาะปลูกชาองุ่นใช้แนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนเพื่อให้มั่นใจในสุขภาพและผลผลิตของพืชของตน ซึ่งรวมถึงระยะห่างที่เหมาะสม การตัดแต่งกิ่งสม่ำเสมอ และวิธีการควบคุมสัตว์รบกวนแบบออร์แกนิก โดยทั่วไปใบและก้านอ่อนจะถูกเก็บเกี่ยวหลายครั้งต่อปี โดยฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงมักจะให้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงสุดสำหรับการสกัด DHM
กระบวนการสกัดสารสกัดจากชาเถา
การสกัด DHM จากต้นชาเถาเกี่ยวข้องกับกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งออกแบบมาเพื่อแยกและทำให้สารประกอบอันมีค่านี้เข้มข้น มีการใช้หลายวิธีในการผลิตสารสกัดจากชาเถาวัลย์จำนวนมาก ซึ่งแต่ละวิธีมีข้อดีดังนี้:
การสกัดด้วยตัวทำละลาย: วิธีนี้ใช้เอทานอลหรือตัวทำละลายอินทรีย์อื่น ๆ เพื่อสกัด DHM จากวัสดุพืช มีประสิทธิภาพในการผลิตในปริมาณมาก แต่ต้องกำจัดตัวทำละลายอย่างระมัดระวัง
การสกัดคาร์บอนไดออกไซด์ที่วิกฤตยิ่งยวด:แนวทางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้นซึ่งใช้คาร์บอนไดออกไซด์ที่มีแรงดันสูงในการสกัด DHM วิธีนี้ทำให้ได้สารสกัดบริสุทธิ์ไม่มีตัวทำละลายตกค้าง
การสกัดน้ำ:วิธีการดั้งเดิมที่เกี่ยวข้องกับการแช่วัสดุพืชในน้ำร้อน แม้ว่าจะมีประสิทธิภาพน้อยกว่าสำหรับสารสกัดที่มีความบริสุทธิ์สูง แต่ยังคงใช้สำหรับการใช้งานบางอย่าง
การควบคุมคุณภาพและมาตรฐาน
เพื่อให้มั่นใจว่าการผลิต DHM คุณภาพสูง รวมถึงสารสกัดจากชาเถาไดไฮโดรไมริเซติน 98% จึงมีการใช้มาตรการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดตลอดกระบวนการผลิต ซึ่งรวมถึง:
การทดสอบวัตถุดิบเพื่อตรวจสอบความถูกต้องและคุณภาพของต้นชาเถา
การตรวจสอบระหว่างกระบวนการระหว่างขั้นตอนการสกัดและการทำให้บริสุทธิ์
เทคนิคการวิเคราะห์ขั้นสูง เช่น โครมาโตกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง (HPLC) เพื่อหาปริมาณเนื้อหา DHM
การทดสอบจุลินทรีย์และโลหะหนักเพื่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
ประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นและการประยุกต์ใช้ DHM
การป้องกันตับและการล้างพิษ
ประโยชน์ที่เป็นไปได้ประการหนึ่งที่ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางที่สุดของ DHM คือฤทธิ์ในการปกป้องตับ การวิจัยชี้ให้เห็นว่า DHM อาจช่วยปกป้องเซลล์ตับจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น และลดการอักเสบ คุณสมบัติเหล่านี้อาจทำให้ DHM มีคุณค่าในการสนับสนุนสุขภาพตับและอาจช่วยในการจัดการสภาวะที่เกี่ยวข้องกับตับ การศึกษาพบว่า DHM อาจเสริมการทำงานของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระในตับ ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ งานวิจัยบางชิ้นระบุว่า DHM สามารถสนับสนุนกระบวนการล้างพิษตามธรรมชาติของตับ ซึ่งอาจช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
การเผาผลาญแอลกอฮอล์และบรรเทาอาการเมาค้าง
บางทีการประยุกต์ใช้ DHM ที่น่าสนใจที่สุดอย่างหนึ่งก็คือผลกระทบต่อการเผาผลาญแอลกอฮอล์ งานวิจัยหลายชิ้นได้ตรวจสอบความสามารถของ DHM ในการเร่งสลายแอลกอฮอล์ในร่างกาย และอาจลดความรุนแรงของอาการเมาค้างได้ กลไกเบื้องหลังผลกระทบนี้คิดว่าเกี่ยวข้องกับปฏิสัมพันธ์ของ DHM กับตัวรับ GABA ในสมอง เช่นเดียวกับศักยภาพในการเพิ่มกิจกรรมของแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนส ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำหน้าที่สลายแอลกอฮอล์ แม้ว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่การค้นพบเหล่านี้ได้นำไปสู่ความสนใจที่เพิ่มขึ้นใน DHM ซึ่งเป็นแนวทางธรรมชาติในการบรรเทาผลกระทบด้านลบจากการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ฟังก์ชั่นการรับรู้และการป้องกันระบบประสาท
การวิจัยที่เกิดขึ้นใหม่ชี้ให้เห็นว่า DHM อาจมีคุณสมบัติในการปกป้องระบบประสาท ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อการทำงานของการรับรู้และสุขภาพสมอง การศึกษาบางชิ้นได้สำรวจความสามารถของ DHM ในการข้ามอุปสรรคในเลือดและสมองและผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นต่อระบบสารสื่อประสาท การค้นพบเบื้องต้นบ่งชี้ว่า DHM อาจช่วยปกป้องเซลล์ประสาทจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและการอักเสบ ซึ่งเป็นกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับสภาวะการเสื่อมของระบบประสาทต่างๆ นอกจากนี้ งานวิจัยบางชิ้นได้ตรวจสอบศักยภาพของ DHM ในการสนับสนุนความจำและการเรียนรู้ แม้ว่าจะจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจถึงผลกระทบเหล่านี้อย่างถ่องแท้
วิธีซื้อสารสกัดจากชาเถาและอาหารเสริม DHM
การเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง
เมื่อต้องการซื้อสารสกัดจากชาเถาหรืออาหารเสริม DHM สิ่งสำคัญคือต้องจัดลำดับความสำคัญด้านคุณภาพและความบริสุทธิ์ นี่คือปัจจัยสำคัญบางประการที่ควรพิจารณา:
ความเข้มข้นของดีเอชเอ็ม:มองหาผลิตภัณฑ์ที่ระบุเปอร์เซ็นต์ของ DHM อย่างชัดเจน เช่น สารสกัดจากชาเถาไดไฮโดรไมริเซติน 98%
การทดสอบโดยบุคคลที่สาม:ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงมักมีผลิตภัณฑ์ของตนทดสอบโดยห้องปฏิบัติการอิสระเพื่อตรวจสอบความบริสุทธิ์และประสิทธิภาพ
วิธีการสกัด:พิจารณาผลิตภัณฑ์ที่ใช้วิธีการสกัดแบบสะอาด เช่น การสกัด CO2 ที่วิกฤตยิ่งยวด
ความโปร่งใสของแหล่งที่มา:เลือกซัพพลายเออร์ที่มีความโปร่งใสเกี่ยวกับการจัดหาชาองุ่นและกระบวนการผลิต
รูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร DHM
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร DHM มีจำหน่ายในรูปแบบต่างๆ เพื่อให้เหมาะกับความต้องการและความต้องการที่แตกต่างกัน:
แคปซูล:สะดวกสำหรับการจ่ายยาที่แม่นยำและการบริโภคง่าย
ผง:เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการผสม DHM ลงในเครื่องดื่มหรือสูตรเฉพาะ
สารสกัดเหลว:ให้การดูดซึมที่รวดเร็วและมีความยืดหยุ่นในการให้ยา
แท็บเล็ต:อีกหนึ่งทางเลือกที่สะดวกสำหรับการจ่ายยาสม่ำเสมอ
ข้อควรพิจารณาเกี่ยวกับการให้ยาและความปลอดภัย
แม้ว่าโดยทั่วไปแล้ว DHM จะถือว่าปลอดภัย แต่สิ่งสำคัญคือต้องใช้อย่างมีความรับผิดชอบ และระวังปฏิกิริยาหรือผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น ต่อไปนี้เป็นแนวทางบางประการ:
เริ่มต้นด้วยขนาดต่ำและค่อยๆ เพิ่มขึ้นตามความจำเป็น
ปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำของผู้ผลิตหรือปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ
โปรดทราบว่า DHM อาจเกิดปฏิกิริยากับยาบางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งยาที่ถูกเผาผลาญโดยตับ
สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร DHM
บทสรุป
ไดไฮโดรไมริเซติน (DHM) เป็นสารประกอบที่น่าสนใจซึ่งส่วนใหญ่มาจากสารสกัดจากชาเถา ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย จากต้นกำเนิดในการแพทย์แผนจีนจนถึงสถานะปัจจุบันที่เป็นหัวข้อของการวิจัยทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ DHM ยังคงสร้างความสนใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบสุขภาพและนักวิจัย เนื่องจากความสนใจในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากธรรมชาติเพิ่มมากขึ้น ความต้องการสารสกัดจากชาเถาวัลย์ไดไฮโดรไมริเซติน 98% คุณภาพสูงและผลิตภัณฑ์ DHM จึงมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น แม้ว่าประโยชน์ที่เป็นไปได้ของ DHM จะน่าตื่นเต้น แต่สิ่งสำคัญคือต้องใช้อย่างระมัดระวังและให้ความสำคัญกับคุณภาพเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ หากท่านต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ ท่านสามารถติดต่อเราได้ที่sales@kintaibio.com.
อ้างอิง
1. Shen, Y., Lindemeyer, AK, Gonzalez, C., Shao, XM, Spigelman, I., Olsen, RW, & Liang, J. (2012) Dihydromyricetin เป็นยาแก้พิษแอลกอฮอล์ชนิดใหม่ วารสารประสาทวิทยาศาสตร์, 32(1), 390-401 https://www.jneurosci.org/content/32/1/390
2. Hou, XL, Tong, Q., Wang, WQ, Shi, CY, Xiong, W., Chen, J., ... & Fang, JG (2015) การปราบปรามการตอบสนองต่อการอักเสบโดย dihydromyricetin ซึ่งเป็นฟลาโวนอยด์จาก Ampelopsis Grossedentata ผ่านการยับยั้งการกระตุ้นการทำงานของเส้นทางการส่งสัญญาณ NF-κBและ MAPK วารสารผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ, 78(7), 1689-1696 https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jnatprod.5b00275
3. Liang, J., López-Valdés, HE, Martínez-Coria, H., Lindemeyer, AK, Shen, Y., Shao, XM, & Olsen, RW (2014) Dihydromyricetin ช่วยแก้ไขการขาดดุลทางพฤติกรรมและย้อนกลับพยาธิวิทยาของระบบประสาทของหนูดัดแปลงพันธุกรรมของโรคอัลไซเมอร์ การวิจัยเคมีประสาท, 39(6), 1171-1181 https://link.springer.com/article/10.1007/s11064-014-1304-4
4. Zhang, Y., Liu, X., Han, L., Gao, X., Liu, E., & Wang, T. (2013) การควบคุมสภาวะสมดุลของไขมันและกลูโคสโดยสารสกัดจากใบมะม่วงเป็นสื่อกลางโดยเส้นทางการส่งสัญญาณ AMPK และ PI3K/AKT เคมีอาหาร, 141(3), 2063-2071. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814613003178
5. Kou, X. และ Chen, N. (2012) ศักยภาพทางเภสัชวิทยาของแอมเพลอปซินในชาหวาย วิทยาศาสตร์การอาหารและสุขภาพของมนุษย์, 1(1), 14-18 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213453012000055
6. Qi, S., Xin, Y., Guo, Y., Diao, Y., Kou, X., Luo, L., & Yin, Z. (2012) Ampelopsin ช่วยลดการอักเสบของเอนโดพิษผ่านการกดการเปิดใช้งาน ROS-mediated ของเส้นทางการส่งสัญญาณ PI3K / Akt / NF-κB เภสัชวิทยาภูมิคุ้มกันนานาชาติ, 12(1), 278-287 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1567576911004140
