เพียวเบต้าซิโตสเตอรอลคืออะไร?

ไฟโตสเตอรอลหรือที่เรียกว่าสเตียรอยด์จากพืชเบต้าซิสเตอรอลสามารถพบได้ตามธรรมชาติในน้ำมัน เมล็ดพืช และพืชต่างๆ เบต้าซิสเตอรอลซึ่งมีสารเคมีคล้ายกับคอเลสเตอรอล ช่วยบำรุงสุขภาพของหัวใจ การทำงานของต่อมลูกหมาก และการควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นส่วนสำคัญของสุขภาพของมนุษย์ เบต้า-ซิสเตอรอลบริสุทธิ์หมายถึงสารสกัดจากพืชแยกเดี่ยวที่ได้มาตรฐานโดยมีความเข้มข้นสูงในการรักษาของสารประกอบนี้สำหรับการเสริมโภชนาการและการใช้งานทางเภสัชวิทยา

พืชสังเคราะห์เบต้า-ซิสเตอรอลเป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ ร่วมกับไฟโตสเตอรอลอื่นๆ เช่น แคมเพสเตอรอลและสติกมาสเตอร์อล แหล่งอาหารทั่วไปของเบต้าซิสเตอรอล ได้แก่ ถั่ว เมล็ดพืช จมูกข้าวสาลี รำข้าว และน้ำมันพืช อาหารเสริมยังให้ปริมาณสารสกัดจากถั่วเหลือง สน หรือถั่วลิสงที่อุดมด้วยสเตอรอลในปริมาณที่เข้มข้นมากขึ้น

โครงสร้างและคุณสมบัติทางเคมี

โครงสร้างทางเคมีของเบต้าซิสเตอรอลประกอบด้วยคาร์บอน 29 ตัวที่จัดเรียงเป็นสเตียรอยด์สี่วงแหวน ซึ่งคล้ายกับ 27-โมเลกุลของคาร์บอนโคเลสเตอรอลที่พบในสัตว์และมนุษย์มากมาย คาร์บอนเพิ่มเติมอีกสองชนิดของ Pure Beta Sitosterol ให้คุณสมบัติทางกายภาพ เคมี และสรีรวิทยาที่แตกต่างจากคอเลสเตอรอล

คุณสมบัติที่สำคัญบางประการของเบต้าซิสเตอรอล ได้แก่ ผงผลึกสีขาวที่อุณหภูมิห้อง ละลายได้ในคลอโรฟอร์ม เบนซิน อีเทอร์ และเอทิลอะซิเตต แต่มีความสามารถในการละลายต่ำในแอลกอฮอล์และน้ำ และมีจุดหลอมเหลวสูงประมาณ 136 องศา และไม่มีกลิ่นหรือรสชาติ

เนื่องจากโครงสร้างมีวงแหวนสเตอรอลเพียว เบต้า ซิโตสเตอรอลทำหน้าที่ทางชีวภาพเป็นโมเลกุลส่งสัญญาณและควบคุมในเซลล์พืช ในร่างกายมนุษย์ มันทำหน้าที่คล้ายกับคอเลสเตอรอลที่รวมอยู่ในเยื่อหุ้มเซลล์เพื่อรักษาโครงสร้างและการทำงานที่เหมาะสม

ประโยชน์ด้านสุขภาพ

การวิจัยอย่างกว้างขวางในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่าเบต้าซิสเตอรอลบริสุทธิ์ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ:

• ผลการลดคอเลสเตอรอล

การลดระดับ LDL และระดับคอเลสเตอรอลรวมในเลือดสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจได้ การศึกษาหลายชิ้นยืนยันคุณสมบัติในการลดคอเลสเตอรอลของเบต้าซิสเตอรอล การทบทวนการทดลองที่มีกลุ่มควบคุมแบบสุ่มสรุปได้ว่าเบต้าซิสเตอรอลสามารถลดคอเลสเตอรอลรวมได้ 0.33 มิลลิโมล/ลิตร และคอเลสเตอรอลชนิด LDL ลง 0.42 มิลลิโมล/ลิตร เมื่อเทียบกับยาหลอก

• คุณสมบัติต้านการอักเสบ

การอักเสบเป็นสาเหตุของโรคเรื้อรังหลายชนิดในปัจจุบัน Pure Beta Sitosterol แสดงความสามารถในการต้านการอักเสบโดยการยับยั้งปัจจัยการอักเสบจำนวนหนึ่ง กลไกเฉพาะ ได้แก่ การลดพรอสตาแกลนดิน ทรอมบอกเซน การผลิตไนตริกออกไซด์ และการแสดงออกของโมเลกุลการยึดเกาะที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ

• การสนับสนุนด้านสุขภาพต่อมลูกหมาก

ต่อมลูกหมากโตชนิดอ่อนโยน (BPH) หรือต่อมลูกหมากโต มักต้องใช้ยาหรือการผ่าตัดที่อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงในผู้ชายเมื่ออายุมากขึ้น เพียวเบต้าซิโตสเตอรอลช่วยเพิ่มอาการทางเดินปัสสาวะและการไหลของปัสสาวะในผู้ป่วยเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล โดยมีการศึกษาหลายสิบรายการที่สนับสนุนประโยชน์ต่อสุขภาพของต่อมลูกหมาก

• การปรับระบบภูมิคุ้มกัน

ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและทำงานอย่างเหมาะสมมีความสำคัญในการต่อสู้กับการติดเชื้อและป้องกันการอักเสบเรื้อรังเพียว เบต้า ซิโตสเตอรอลช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันโดยกระตุ้นการทำงานของมาโครฟาจและส่งผลต่อไซโตไคน์ที่กระตุ้นทีเซลล์ ความสามารถในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันนี้อาจเพิ่มความต้านทานต่อโรคบางชนิดได้

• ผลต่อต้านอนุมูลอิสระ

ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันทำให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์และ DNA ซึ่งส่งผลให้เกิดความแก่ชรา โรคภัยไข้เจ็บ และโรคอื่นๆ เบต้าซิสเตอรอลแสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระในการศึกษาในห้องปฏิบัติการ ต่อต้านอนุมูลอิสระ และลดความเสียหายจากออกซิเดชันต่อเซลล์

แหล่งที่มาของเบต้าซิโตสเตอรอลบริสุทธิ์

เพียว เบต้า ซิโตสเตอรอลเกิดขึ้นตามธรรมชาติในพืชทุกชนิด โดยเป็นส่วนหนึ่งของโมเลกุลไขมันที่มีโครงสร้างเรียกว่าสเตอรอลในเยื่อหุ้มเซลล์ แต่แหล่งที่ดีที่สุดบางแห่งที่ให้ปริมาณการรักษาที่สูงกว่า ได้แก่:

น้ำมันพืช: ถั่วเหลือง คาโนลา มะกอก ถั่วลิสง ดอกทานตะวัน และน้ำมันข้าวโพดมีสเตอรอลประมาณ 85-95% ของสเตอรอลทั้งหมดเป็นเบต้าซิสเตอรอล การกลั่นน้ำมันเหล่านี้มักจะช่วยเพิ่มปริมาณไฟโตสเตอรอลทั้งหมด

ถั่วและเมล็ดพืช: อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท พีแคน ฟักทอง และเมล็ดงา มีเบต้าซิสเตอรอลในปริมาณที่ดีต่อ 100 กรัม ถั่วลิสงยังมีแคมเพสเตอรอลและสติกมาสเตอร์อลอีกด้วย

ผลไม้และผัก:เพียว เบต้า ซิโตสเตอรอลพบได้ในอะโวคาโด ส้ม มันฝรั่ง แครอท กล้วย แอปเปิ้ล ในระดับที่แตกต่างกัน การบริโภคจากผลิตผลจะต่ำกว่าน้ำมันหรือถั่ว/เมล็ดพืช

อาหารเสริมและยา

แม้ว่าการบริโภคอาหารที่อธิบายไว้ข้างต้นจะให้เบต้าซิสเตอรอลบางส่วน แต่อาหารเสริมที่มีน้ำมันพืชและสารสกัดมาตรฐานสเตอรอลจะเพิ่มปริมาณสูงสุดสำหรับผลการรักษาและสภาวะสุขภาพที่เป็นเป้าหมาย

ขนาดยาแคปซูลโดยทั่วไปมีตั้งแต่ 50-300 มก. ต่อวัน สารประกอบไฟโตสเตอรอลที่เฉพาะเจาะจง ได้แก่ เบต้าซิสเตอรอล แคมเพสเตอรอล และสติกมาสเตอร์อลจากสารสกัดจากถั่วเหลืองหรือสน ตัวเลือกยอดนิยมยังรวมเบต้าซิสเตอรอลกับต้นปาล์มชนิดเล็กหรือน้ำมันเมล็ดฟักทองเพื่อสนับสนุนต่อมลูกหมาก

ในยุโรปและเอเชีย มีการกำหนดยาเบต้าซิสเตอรอลเพื่อจัดการกับคอเลสเตอรอลสูงเช่นกัน ประสิทธิภาพและความปลอดภัยในการลดคอเลสเตอรอลยังคงได้รับการยืนยันในการศึกษาทางการแพทย์และการใช้งานทางคลินิกจำนวนมาก

ความปลอดภัยและผลข้างเคียง

การวิจัยในปัจจุบันแนะนำว่าเบต้าซิสเตอรอลโดยทั่วไปได้รับการยอมรับว่าปลอดภัย โดยไม่มีผลข้างเคียงที่ร้ายแรงหรือไม่มีเลยสำหรับบุคคลที่มีสุขภาพดีส่วนใหญ่ในปริมาณที่แนะนำ ผลข้างเคียงที่ไม่รุนแรงอาจรวมถึงอาการคลื่นไส้ อาหารไม่ย่อย มีแก๊ส ท้องร่วง หรือท้องผูก

อย่างไรก็ตาม การบริโภคที่สูงเกิน 300 มก. ต่อวัน โดยเฉพาะเป็นเวลานาน อาจเพิ่มระดับฮอร์โมนสเตียรอยด์ และส่งผลต่อการทำงานของตับหรือภูมิคุ้มกัน ผู้ที่ใช้ยากลุ่มสแตตินต้านคอเลสเตอรอลจำเป็นต้องได้รับคำแนะนำจากแพทย์ เนื่องจากเบต้าซิสเตอรอลสามารถเพิ่มผลและเพิ่มความเสี่ยงต่อความเสียหายของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อในบุคคลที่มีความละเอียดอ่อน

หลักฐานบางอย่างยังบ่งชี้ว่าเบต้าซิสเตอรอลอาจกระตุ้นการเจริญเติบโตของโรคต่อมลูกหมากคล้ายกับฮอร์โมนเพศชาย จึงไม่แนะนำให้เสริมสำหรับผู้ที่เป็นโรคต่อมลูกหมากหรือมีความเสี่ยงสูง ยังคงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับความปลอดภัยของเบต้าซิสเตอรอลสำหรับผู้ชายที่เป็นเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลที่ใช้เพื่อปรับปรุงการทำงานของทางเดินปัสสาวะ

โดยสรุป เบต้าซิสเตอรอลบริสุทธิ์เป็นไฟโตสเตอรอลที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพและมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากหลาย ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์จำนวนมาก เกิดขึ้นมากมายในอาหารที่สมดุลเพื่อสุขภาพ เช่น ถั่ว เมล็ดพืช น้ำมันพืช ผลไม้ และผัก รวมถึงอาหารเสริมที่ได้มาตรฐานสเตอรอล

เบต้า-ซิสเตอรอลบริสุทธิ์แสดงให้เห็นคำมั่นสัญญาในการเพิ่มประสิทธิภาพสุขภาพหัวใจ ฤทธิ์ต้านการอักเสบ การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การสนับสนุนต่อมลูกหมาก และอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ยังมีประวัติการใช้งานที่ปลอดภัยมายาวนานและมีผลข้างเคียงค่อนข้างน้อย การศึกษาทางคลินิกเพิ่มเติมเพื่อชี้แจงการใช้ที่เหมาะสมที่สุดและผลกระทบระยะยาวที่อาจเกิดขึ้นจะช่วยเพิ่มบทบาทที่เป็นประโยชน์ของเบต้า-ซิสเตอรอลในการดูแลสุขภาพเชิงป้องกันให้สูงสุด

ยินดีต้อนรับสู่ส่งอีเมลถึงเราหากคุณสนใจเพียว เบต้า ซิโตสเตอรอลที่Sales@Kintaibio.Com.

อ้างอิง

Bouic, Patrick J. งานของไฟโตสเตอรอลและไฟโตสเตอโรลินในการปรับตัวที่ปลอดภัย: การสำรวจมานานกว่า 10 ปี การประเมินปัจจุบันในการพิจารณาการยังชีพทางคลินิกและเมตาบอลิซึม, 4(6), 471-475

MB Gupta, R. Nath, N. Srivastava, K. Shanker, K. Kishor และ KP Bhargava beta-sitosterol คุณสมบัติลดไข้และต้านการอักเสบของ 39(02), หน้า 157-163 ในแพลนตาเมด

Klippel, KF, Hiltl, DM และ Schipp, B. (1997) การรักษาเบื้องต้นทางคลินิกที่มีความบกพร่องทางสายตาที่มีการควบคุมแบบหลายศูนย์กลางและปลอมของเบต้าซิสเตอรอล (ไฟโตสเตอรอล) สำหรับการรักษาภาวะต่อมลูกหมากโตที่ไม่เป็นอันตราย ไดอารี่ภาษาอังกฤษของระบบทางเดินปัสสาวะ, 80(3), 427-432

Racette, SB, Lin, X., Lefevre, M., Spearie, CA, ส่วนใหญ่, MM, Mama, L. และ Ostlund Jr, RE (2010) การศึกษาผลของปริมาณไฟโตสเตอรอลในอาหารต่อการเผาผลาญคอเลสเตอรอล: การดูแลแบบควบคุม 32-38 ของ American Journal of Clinical Nutrition ฉบับที่ 91