มันคืออะไร?
ผงไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์เป็นอนุพันธ์ของไคโตซานที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ ซึ่งเป็นโพลีแซ็กคาไรด์ธรรมชาติที่ได้มาจากไคติน ซึ่งพบได้ในโครงกระดูกภายนอกของสัตว์จำพวกครัสเตเชียน เช่น กุ้ง ปู และกุ้งล็อบสเตอร์ ประกอบด้วยสายโซ่ของกลูโคซามีนและหน่วย N-acetylglucosamine และมีระดับการเกิดพอลิเมอไรเซชันตั้งแต่ 2 ถึง 20
ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ละลายน้ำได้และมีคุณสมบัติทางชีวภาพและเคมีกายภาพที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้มีประโยชน์อย่างมากในอุตสาหกรรมต่างๆ เป็นที่รู้จักในด้านความเข้ากันได้ทางชีวภาพ ความสามารถในการย่อยสลายทางชีวภาพ ความเป็นพิษ และคุณสมบัติในการต้านจุลชีพ ซึ่งนำไปสู่การใช้งานที่หลากหลายในอาหารและเครื่องดื่ม ยา การเกษตร และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล
กระบวนการผลิตไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์เกี่ยวข้องกับขั้นตอนต่อไปนี้:
ไคโตซานถูกละลายในตัวทำละลายกรดไฮโดรคลอริกเจือจาง และค่า pH จะถูกควบคุมอย่างระมัดระวังให้อยู่ระหว่าง 5.0 ถึง 5.5
สารละลายไคโตซานที่ละลายจะต้องผ่านการบำบัดด้วยเอนไซม์โดยใช้เอนไซม์เซลลูเลสและปาเปนที่อุณหภูมิ 50 องศา
หลังจากการสลายเอนไซม์ สารละลายจะถูกกรองเพื่อขจัดสิ่งเจือปนหรืออนุภาคของแข็ง
จากนั้นสารละลายที่ได้จะถูกทำให้เข้มข้นเพื่อลดปริมาตรและเพิ่มความเข้มข้นของไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์
สารละลายเข้มข้นจะต้องผ่านกระบวนการทำแห้งแบบพ่นฝอย ซึ่งเป็นกระบวนการที่จะแปลงสารละลายของเหลวให้อยู่ในรูปผงแห้ง
ผงไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์แห้งถูกกรองเพื่อให้ได้ขนาดอนุภาคที่ละเอียดและสม่ำเสมอ
ผลิตภัณฑ์สุดท้ายคือผงไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์พร้อมสำหรับบรรจุภัณฑ์และการใช้งาน
ประโยชน์ต่อสุขภาพของไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์
ก. การสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน:
ผงไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์พบว่ามีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ซึ่งหมายความว่าสามารถช่วยควบคุมและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้ การศึกษาพบว่าไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์สามารถกระตุ้นการผลิตเซลล์ภูมิคุ้มกัน เช่น มาโครฟาจและเซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติ และเพิ่มการทำงานของพวกมัน คุณสมบัติเสริมภูมิคุ้มกันนี้สามารถช่วยปรับปรุงการป้องกันร่างกายจากเชื้อโรคและส่งเสริมสุขภาพภูมิคุ้มกันโดยรวม
B. ประโยชน์ด้านสุขภาพและทางเดินอาหาร:
ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์แสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพของลำไส้และการย่อยอาหาร มันทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งสารอาหารสำหรับแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ให้แข็งแรง โดยส่งเสริมการเจริญเติบโตและกิจกรรมของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ เช่น ไบฟิโดแบคทีเรียและแลคโตบาซิลลัส ซึ่งสามารถปรับปรุงการย่อยอาหาร การดูดซึมสารอาหาร และการทำงานของระบบทางเดินอาหารโดยรวม
ค. การจัดการคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด:
ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ได้รับการตรวจสอบถึงศักยภาพในการจัดการระดับคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด พบว่ามีฤทธิ์ลดคอเลสเตอรอลโดยการยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลในอาหารในลำไส้ วิธีนี้สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ในเลือด จึงช่วยสนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ยังแสดงให้เห็นว่ามีผลในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยการปรับปรุงความไวของอินซูลินและการเผาผลาญกลูโคส ซึ่งอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน
D. ผลต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ:
ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์แสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ซึ่งสามารถช่วยปกป้องร่างกายจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและการอักเสบ พบว่าสามารถกำจัดอนุมูลอิสระและยับยั้งความเสียหายที่เกิดจากออกซิเดชันต่อเซลล์และเนื้อเยื่อ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระนี้สามารถลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคระบบประสาทเสื่อม และมะเร็งบางชนิด นอกจากนี้ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ยังแสดงฤทธิ์ต้านการอักเสบโดยการยับยั้งการผลิตไซโตไคน์และเอนไซม์ที่ทำให้เกิดการอักเสบ กิจกรรมต้านการอักเสบนี้สามารถช่วยบรรเทาอาการที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบและส่งเสริมสมดุลการอักเสบโดยรวมในร่างกาย
E. การรักษาบาดแผลและการสร้างเนื้อเยื่อใหม่:
ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ได้รับการยอมรับว่ามีคุณสมบัติในการสมานแผลและการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ มีฤทธิ์ต้านจุลชีพซึ่งช่วยป้องกันการติดเชื้อในบาดแผล นอกจากนี้ยังส่งเสริมการแพร่กระจายและการย้ายถิ่นของเซลล์ผิวหนัง รวมถึงไฟโบรบลาสต์และเคราติโนไซต์ ซึ่งนำไปสู่การปิดแผลและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อได้เร็วขึ้น ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ยังช่วยกระตุ้นการผลิตปัจจัยการเจริญเติบโตและส่วนประกอบเมทริกซ์นอกเซลล์ ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างและการเปลี่ยนแปลงเนื้อเยื่อใหม่ คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้มีคุณค่าในการปิดแผล วิศวกรรมเนื้อเยื่อ และการประยุกต์ใช้เวชศาสตร์ฟื้นฟู
การใช้ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์
ก. อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม:
ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารจากธรรมชาติ:
ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์สามารถใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารจากธรรมชาติได้ เนื่องจากมีคุณสมบัติเชิงหน้าที่ที่หลากหลาย สามารถทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความหนา สารเพิ่มความคงตัว อิมัลซิไฟเออร์ และเพิ่มเนื้อสัมผัสในผลิตภัณฑ์อาหารได้ ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและสัมผัสของอาหารและเครื่องดื่มโดยไม่ทำให้รสชาติหรือกลิ่นเปลี่ยนไป ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์มักใช้ในผลิตภัณฑ์นม ซอส น้ำสลัด เครื่องดื่ม และขนมอบ
การเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร:
ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์มีคุณสมบัติต้านจุลชีพที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารและจุลินทรีย์ที่เน่าเสีย สามารถใช้เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติเพื่อยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารได้ สารเคลือบหรือฟิล์มที่มีไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์สามารถนำไปใช้กับผลไม้ ผัก และอาหารทะเล เพื่อลดการปนเปื้อนของจุลินทรีย์และชะลอการเน่าเสีย
อาหารเสริมเพื่อสุขภาพและอาหารเพื่อสุขภาพ:
ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ใช้ในการผลิตอาหารเสริมเพื่อสุขภาพและอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย สามารถจัดทำเป็นแคปซูล ยาเม็ด ผง หรือเครื่องดื่มเพื่อให้ภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงสุขภาพของลำไส้ จัดการระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด และส่งเสริมความเป็นอยู่โดยรวม มักใช้ในการผลิตโปรไบโอติก ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ
B. การใช้งานด้านเภสัชกรรมและการแพทย์:
วัสดุชีวการแพทย์และระบบจัดส่งยา:
ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์มีความเข้ากันได้ทางชีวภาพและการย่อยสลายทางชีวภาพที่ดีเยี่ยม ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานด้านชีวการแพทย์ สามารถใช้ในการพัฒนาวัสดุชีวการแพทย์ต่างๆ เช่น โครงสำหรับวิศวกรรมเนื้อเยื่อ วัสดุปิดแผล และระบบนำส่งยา วัสดุที่ใช้ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์สามารถควบคุมการปลดปล่อยยา เพิ่มการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ และส่งเสริมการสมานแผล
วัสดุปิดแผลและวิศวกรรมเนื้อเยื่อ:
วัสดุปิดแผลที่มีไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์มีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพ ส่งเสริมการเพิ่มจำนวนเซลล์ และเร่งการสมานแผล ผ้าปิดแผลเหล่านี้สามารถใช้รักษาบาดแผลเฉียบพลันและเรื้อรัง แผลไหม้ และแผลที่ผิวหนังได้ นอกจากนี้ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ยังนำไปใช้ในงานด้านวิศวกรรมเนื้อเยื่อเพื่อพัฒนาโครงที่รองรับการเจริญเติบโตของเซลล์และการสร้างเนื้อเยื่อใหม่
ยาและการรักษาที่ใช้ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์:
ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์สามารถใช้เป็นเวทีสำหรับการพัฒนายาใหม่และสารรักษาโรคได้ สามารถทำหน้าที่เป็นตัวพาสำหรับการนำส่งยา ปรับปรุงความสามารถในการละลายของยาและการดูดซึมได้ มีการสำรวจยาและการรักษาที่ใช้ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์เพื่อการใช้งานที่หลากหลาย รวมถึงการรักษาโรคมะเร็ง การรักษาต้านการอักเสบ และการรักษาบาดแผล
C. การใช้งานด้านการเกษตรและสิ่งแวดล้อม:
สารส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชและสารกำจัดศัตรูพืชทางชีวภาพ:
ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์สามารถเพิ่มการเจริญเติบโตของพืช เพิ่มผลผลิตของพืช และเพิ่มความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ทำหน้าที่เป็นสารส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชโดยกระตุ้นการงอกของเมล็ด การพัฒนาของราก และการดูดซึมสารอาหาร นอกจากนี้ สารกำจัดศัตรูพืชที่มีไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ยังสามารถนำมาใช้เป็นทางเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมแทนสารเคมีกำจัดศัตรูพืช ปกป้องพืชผลจากศัตรูพืชและเชื้อโรค
การฟื้นฟูดินและการบำบัดน้ำ:
ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์สามารถจับโลหะหนักและสารมลพิษในดินและน้ำ ช่วยในการกำจัดและฟื้นฟู สามารถนำไปใช้ในการบำบัดดินและน้ำที่ปนเปื้อนเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากมลพิษ วัสดุที่ใช้ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ยังสามารถใช้ในระบบกรองน้ำเพื่อกำจัดสิ่งเจือปนและจุลินทรีย์
วัตถุเจือปนอาหารสัตว์และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ:
ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ถูกใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารสัตว์เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโต ประสิทธิภาพการใช้อาหาร และความต้านทานโรคในปศุสัตว์และสัตว์ปีก ช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร สนับสนุนสุขภาพของลำไส้ และเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของสัตว์ ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มอัตราการรอด การเจริญเติบโต และการต้านทานโรคของพันธุ์สัตว์น้ำ
D. ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล:
สูตรผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและต่อต้านวัย:
ผงไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เช่น ครีม โลชั่น และเซรั่ม เนื่องจากมีคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นและต่อต้านวัย ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น ความยืดหยุ่น และความกระชับของผิว ลดการปรากฏของริ้วรอยและริ้วรอยต่างๆ ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ปกป้องผิวจากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น
ผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม:
ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม รวมถึงแชมพู ครีมนวดผม และทรีทเมนต์ผม สามารถเพิ่มความแข็งแรง ความหนา และความเงางามให้กับเส้นผมได้ ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์สร้างฟิล์มป้องกันบนเส้นผม ลดการสูญเสียความชุ่มชื้น และป้องกันความเสียหายจากการจัดแต่งทรงผมด้วยความร้อนและปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม
การดูแลช่องปากและผลิตภัณฑ์ทันตกรรม:
ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ถูกนำมาใช้ในการดูแลช่องปากและผลิตภัณฑ์ทันตกรรมเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านจุลชีพและต้านการอักเสบ สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในช่องปาก ป้องกันการเกิดคราบจุลินทรีย์ในฟัน และลดความเสี่ยงของฟันผุและโรคเหงือก น้ำยาบ้วนปาก ยาสีฟัน และเจลทันตกรรมที่มีไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์สามารถส่งเสริมสุขภาพช่องปากและสุขอนามัยได้
สูตรและส่วนผสม
ผลเสริมฤทธิ์ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ:
ผงไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์สามารถแสดงผลเสริมฤทธิ์กันเมื่อรวมกับส่วนผสมอื่นๆ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพโดยรวม ตัวอย่างของการผสมผสานที่ทำงานร่วมกัน ได้แก่:
โปรไบโอติก:
การรวมไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์เข้ากับโปรไบโอติกสามารถเพิ่มความอยู่รอดและการทำงานของแบคทีเรียโปรไบโอติกในลำไส้ได้ ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติก โดยเป็นแหล่งอาหารสำหรับโปรไบโอติกและส่งเสริมการเจริญเติบโตและการตั้งรกรากในลำไส้
สารต้านอนุมูลอิสระ:
ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์สามารถเพิ่มฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของส่วนผสมอื่นๆ เช่น วิตามินซีหรือวิตามินอี สามารถกำจัดอนุมูลอิสระและยับยั้งความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันร่วมกับสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ครอบคลุมมากขึ้น
สารต้านการอักเสบ:
เมื่อใช้ร่วมกับสารต้านการอักเสบ ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์สามารถขยายผลต้านการอักเสบได้ สามารถช่วยลดการอักเสบและบรรเทาอาการที่เกี่ยวข้องกับภาวะการอักเสบ เช่น อาการปวดข้อ หรือการระคายเคืองผิวหนัง
ข้อควรพิจารณาเกี่ยวกับปริมาณที่แนะนำและความปลอดภัย:
ปริมาณไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่แนะนำอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์เฉพาะ การใช้งานที่ตั้งใจไว้ และความต้องการของแต่ละบุคคล สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้ยาจากผู้ผลิตหรือปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเพื่อขอแนวทางการใช้ยาที่เหมาะสม
ข้อควรพิจารณาด้านความปลอดภัยสำหรับไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ ได้แก่:
โรคภูมิแพ้:
ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ได้มาจากไคตินซึ่งมักพบในหอย บุคคลที่แพ้อาหารทะเลประเภทหอยควรใช้ความระมัดระวังเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์เพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ที่อาจเกิดขึ้น
การตั้งครรภ์และให้นมบุตร:
มีข้อมูลที่จำกัดเกี่ยวกับความปลอดภัยของไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนใช้ผลิตภัณฑ์ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์
ปฏิกิริยาระหว่างยา:
ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์อาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิด รวมถึงยาต้านการแข็งตัวของเลือด (ทินเนอร์เลือด) และยาลดคอเลสเตอรอลบางชนิด สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหากใช้ยาใดๆ ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือผลิตภัณฑ์ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์
อารมณ์เสียทางเดินอาหาร:
ในบางคน ปริมาณไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ในปริมาณสูงอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่สบาย เช่น รู้สึกไม่สบายท้อง ท้องอืด หรือท้องเสีย แนะนำให้เริ่มด้วยขนาดยาที่ลดลง และค่อยๆ เพิ่มขึ้นหากสามารถทนต่อยาได้ดี
ข้อดีของเรา
การบรรจุและการจัดส่ง
หากคุณต้องการซื้อคุณภาพสูงผงไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์โปรดติดต่อเราได้ที่Sales@Kintaibio.Comหรือข้อเสนอแนะในหน้าถัดไป Whatsapp:+86 133 4743 6038 เว็บไซต์:www.kintai-bio.com | http://en.kintaibio.com
ป้ายกำกับยอดนิยม: ผงไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ ผู้ผลิตผงไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ ซัพพลายเออร์ โรงงาน
